材质：
生鲜肉，胡椒节，胡椒粉，生姜，大蒜，洋葱，盐，胡胡椒粉，料酒，干淀粉，海鲜酱，水泥，鸡肉，麻油，胡椒油，油胡椒，精制油，新鲜汤
程序：
1）
活肉蟹取下腹部的腹部外壳，除去内部器官和叶，杀死腿尖和外壳末端。清洗后，将螃蟹分成8部分，加入适量的盐，然后将葡萄酒充分混合。
2）
将锅放在火上，在50％的油温下燃烧精制油，将干燥的稀淀粉粘贴在蟹皮上，然后将其浸入锅中直至煮熟（蟹壳同时成熟）。
3）
将油倒入锅中，加热至油温的40％，放入辣椒干，放入辣椒中搅拌，加入新鲜的汤，烤一会儿，生姜，洋葱，大蒜，螃蟹，最后加盐，菜加入酒，海鲜酱，然后将鸡肉煮熟约2分钟，然后用水稀释淀粉，最后加入胡椒粉，加入麻油，胡椒油，胡椒油
蟹酱